Café Stª Rita / Doce Caparaó
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Café com notas de chocolate ao leite e nozes, traz uma doçura incrível e uma acidez suave, com corpo aveludado. Estas características são provenientes do processo de manutenção máxima do fruto na planta, são conhecidos como “café passa”, ou seja, o fruto permaneceu mais tempo absorvendo o máximo dessa adorável doçura.
/ Prazo de envio: até 7 dias após a confirmação do pagamento.
Ficha Técnica
Aroma: Doce, Intenso
Sabor: Notas de chocolate ao leite e nozes
Corpo: Alto
Retrogosto: agradável e persistente
Torra: média clara
Produtores: Tarcísio Lacerda (pai) e Jhone Lacerda (filho)
Fazenda: Santa Rita
Município: Espera Feliz
Microrregião: Caparaó
Altitude: 1250mt
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Natural
Safra 2021/22
Torrado por: Sítio Santa Rita
