Café Stª Rita / Salada de Frutas

Café Stª Rita / Salada de Frutas

R$ 42,00
Café com notas marcantes de frutas maduras como o caju, banana, jaca, cajá-manga, e uma acidez que lembra o maracujá que é potencializada à medida que a bebida esfria. Essas características são provenientes deuma colheita seletiva submetido a um processo inovador de fermentação, o slow natural, passando algumas horas em tanques de com apenas frutos maduros e só depois levado para a secagem.

/ Prazo de envio: até 7 dias após a confirmação do pagamento.

Ficha Técnica

Aroma: Intenso de frutas maduras
Sabor: Jaca, Banana, Cajá-manga e acidez de maracujá.
Corpo: Alto
Retrogosto: agradável e médio persistente
Torra: média clara
Produtores: Tarcísio Lacerda (pai) e Jhone Lacerda (filho)
Fazenda: Santa Rita
Município: Espera Feliz
Microrregião: Caparaó
Altitude: 1250mt
Variedade: Caparaó amarelo/Catuai
Processo: Natural
Safra 2021/22
Torrado por: Sítio Santa Rita
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